Устройство русского хутора

203 Заготовка и подготовка кормов меров, чтобы они могли легко входить в яму при осадке массы под давлением. Если масса сильно осядет и яма окажется не- полной, силосуемого корма добавляют, и снова утрамбовыва- ют, загружают. Когда масса перестанет оседать, несмотря на увеличение груза, последний снимают, покрывают немедлен- но массу тонким слоем соломенной резки и засыпают высоким слоем земли. Но все же лучше тяжести оставлять. Силосные ямы желательно покрывать еще шалашами или навесами для предохранения от дождей и занесения снегом. При наличии дощатой крышки значительно удобнее доставать корм по- степенно, по частям. Массу вырезают острыми лопатами или специальными ножами. Откорм свиней При подготовке корма для свиней следует избегать вся- кого нагревания до высоких температур, обваривания, запа- ривания и кипячения, так как при этом всегда есть риск, что именно самые ценные питательные части корма (белковые вещества) станут менее удобоваримыми. Лишь для картофе- ля и молока приходится делать исключение. Первый следует давать вареным или пареным для уничтожения вредного дей- ствия соланина, содержащегося в сыром картофеле. Молоко и молочные отбросы следует скармливать свиньям в кипяче- ном виде для умерщвления туберкулезных бацилл и их за- родышей, иногда присутствующих в сыром молоке или его отходах. Слишком тонко размельчать корма но следует, зерна лишь дробят или расплющивают. Степень размельчения можно уточнить по калу: если в нем находятся еще не переваренные частички зерен, то корм следует размельчать сильнее, чтобы он не пропадал даром. Тонкую муку следует скармливать в смеси с грубо размельченными кормами; это важно, так как свиньи едят корм слишком жадно, разжевывая его лишь настолько, чтобы его можно было проглотить. По той же причине не сле- дует смешивать более сухие корма с водянистыми, так как это только облегчит свиньям проглатывание корма.