Устройство русского хутора

199 Заготовка и подготовка кормов ся преимущественно грубыми объемистыми кормами, то его кормят три раза в день, если же ему задают еще и концентри- рованные корма, то выгоднее и целесообразнее кормить скот только два раза в день, а именно: утром и около 6 часов вечера. Двукратное кормление потому выгоднее; что крупный рога- тый скот переваривает пищу довольно медленно, отчего при частых «дачах» корма легко нарушается правильное отрыги- вание жвачки, хуже функционирует пищеварительная система. «Дача» корма должна производиться постоянно в одно и то же время, чтобы приучить желудок к правильной работе. Во вре- мя доения коровам не следует давать никакого корма. Первым задают концентрированный корм (муку, отруби, жмыхи), а что-бы вызвать усиленное выделение слюны и пи- щеварительных соков, отруби и муку смешивают с равным по объему количеством сырой просоленной соломенной резки. После сильного корма задают корнеплоды с мякиной или хо- рошее сено, после корнеплодов – сено, затем – солому, а после нее устраивают водопой. Следует заметить, что холодная вода отнимает у живот- ных очень много тепла, а это невыгодно: нарушенное равно- весие температуры тела может быть восстановлено только за счет корма, которого в таком случае потребуется больше. Кро- ме того, вследствие быстрого понижения температуры тела при поении животных холодной водой легко возникают раз- ные заболевания, самое главное – может сильно пострадать желудок. У крупного рогатого скота холодная вода вызывает нередко сильные поносы, выкидыши и меньше отделяется мо- лока. Следовательно, ни в коем случае не рекомендуется поить животных слишком холодной водой. Но ошибочно впадать и в другую крайность, т. е. поить их очень теплой или нагретой водой. Слишком теплая вода также не полезна для животных. Прежде всего, она не имеет того освежающего вкуса, которым обладает вода нормальной температуры. Это происходит отто- го, что в теплой воде значительно меньше углекислоты. Затем животные выпивают теплой воды гораздо меньше, чем требу- ет их тело, а это способствует сильному разжижению соков в желудке и большему расщеплению белков. Очень часто те- плую воду употребляют при даче животным ценных кормов (в