Сборник статей и публикаций 2014 г. Часть 4

25 Время Холестерина Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желуд- ка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и ове- чек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным. Операция приве- ла к резкому скачку уровня холе- стерина и тотальному атеросклерозу артерий, в т. ч. коронарных. Итак, у травоядных животных, которые никогда не пробовали со- держащей холестерин животной пищи, развился атеросклероз. Было заподозрено , что понижен- ная функция щитовидной железы может привести к атеросклерозу. Рис. 1. Яичница (глазунья) с беконом Рис. 2. Христиан Альберт Теодор Бильрот – выдающийся немецкий (австрийский) хирург