Источник Жизни. Часть 6.

причиной такого странного названия для гриба!!! В принципе, грибов с такой рельефной шляпкой я никогда не видел в своей жизни, и мне никогда не попадались описания чего-нибудь подобного. Конечно, у меня практически нулевой опыт, как грибника, так как в моих родных местах грибов было мало. И поэтому, как у грибника, у меня имеется только небольшой опыт собирания шампиньонов в лесополосах сальских степей и подберёзовиков, подосиновиков и белых грибов в подмосковных лесах. Но мне приходилось довольно-таки много читать в своё время о грибах, произрастающих на территории Советского Союза, и мне никогда не попадались на глаза описания грибов такой странной формы, как каменный гриб. Но этот гриб оказался не единственным сюрпризом такого рода в этом году. В этом году на полянах нашего парка показался совершенно невероятного вида гриб, ко всему прочему, ещё и съедобный, и имеющий высшую вкусовую оценку из съедобных грибов. Гриб со столь высокими вкусовыми достоинствами называется по-латыни Coprinus comatus , по-французски Coprin chevelu , по-английски — Hairy Coprin , а по- русски — Волосатый навозник ( Рис. 220 )! Название гриба далеко от эстетического совершенства, но ... это не меняет сути того, что это один из самых ценных съедобных грибов! Не рекомендуется перепутать этот гриб с другим его родственником— Coprinus atramentarius — смертельно ядовитым грибом! Но сам Coprinus comatus — Волосатый навозник — совершенно безобидный в этом отношении гриб! Что же касается столь неблагозвучного его названия, можно только сказать, что, по крайней мере, в пределах наших владений это название ему совершенно не подходит хотя бы потому, что эти грибы появились на поляне парка, на известняке и никакого навоза не наблюдалось даже поблизости! А упавший на гриб лист делает его похожим на королевского муш- кетёра в модной шляпе, не правда ли!? Решил «попросить» вид на жительство в наших владениях ещё один обитатель Японских островов — Asparagus mushrooom ( Рис. 221 ). Этот гриб имеет некоторые осо- бенности, которые необходимо знать гурманам, перед тем, как употреблять этот гриб в пищу. В Японии этот гриб очень высоко ценится за его вкусовые качества, но ... прит- ча о вершках и корешках к этому грибу имеет самое прямое отношение, правда в не- сколько видоизменённой форме и вот, почему... У аспарагусового гриба ножка гриба очень вкусная, а его шляпка ... ядовита!!! Поэтому нужно всегда это помнить и жела- тельно не путать, что можно есть, а что нет! Ко всему прочему этот гриб выглядит, как пришелец с другой планеты, до того необычна его форма ( Рис. 222 ). Любопытно и то, что и эти грибы появились в ноябре, когда заморозки были не только по ночам, но ча- сто и в дневное время, особенно во второй половине ноября ( Рис. 223 ). Но у любителей этого гриба есть одно утешение (учитывая ядовитость шляпы гриба) — его съедобная и столь вкусная ножка очень высокая и мясистая! Так что, на присутствие маленькой ядовитой шляпки этого гриба можно не обращать внимание, за исключением тех слу- чаев, когда эта шляпка окажется в одной тарелке со своей ножкой ( Рис. 224 )! Ещё один гриб прописался в наших владениях, он имеет зловещее народное на- звание — Ведьмин гриб или змеиный гриб ( Рис. 225 ). Такое непривлекательное на- звание этот гриб получил из-за своей одной странности. Грибница этого гриба выдаёт на поверхность плодовые тела своих грибов, которые образуют собой идеальный круг. Именно этот факт вызывал у людей такие мрачные ассоциации. На самом деле ведь- Николай Левашов 258